明日之后冰皮棷蓉月饼 冰皮月饼粉可以做什么

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明日之后冰皮棷蓉月饼

明日之后月饼食谱大全2021给大家带来今年的月饼配方，方便大家做出美味的菜肴，加成自己的属性，度过一个美好的中秋节，那么明日之后月饼食谱有哪些？下面小编给大家带来2021明日之后月饼食谱分享，一起看看吧。

明日之后月饼食谱大全2021

1、莲蓉双黄月饼

配料: 2莲蓉和咸蛋黄+ 2特制面粉

食用后短时间内可以提升砍伐速度

2、五仁火腿月饼

配料: 2果仁和火腿+ 2特制面粉

食用后短时间内持续回复生命

3、芝*沙月饼

配料: 2芝麻和豆沙+ 2特制面粉

效果：食用后短时间内提升暴击率

4、冰皮椰蓉月饼

配料: 2糯米粉和椰蓉+ 2特制面粉

效果：食用后短时间内提升挖矿速度

中秋活动介绍：

1、在活动期间，玩家可以通过采集、战斗等方法得到月饼材料包；

2、打开材料包，会得到月饼材料；

3、使用材料，可以制作月饼。

冰皮月饼粉可以做什么

冰皮月饼粉除了制作冰皮月饼外，还能制作其他一些糕点或甜品。

食材清单方面，冰皮月饼粉100克、紫薯粉3克、开水100克、淡奶油120克、白砂糖10克、紫薯米糕4块，这些食材都可以用来制作【紫薯米糕雪媚娘】。

制作步骤方面：

1. 将100克冰皮月饼粉和3克紫薯粉放入碗中混合均匀。

2. 加入100克开搅拌均匀后揉成不粘手的面团。

3. 120克淡奶油加入10克白砂糖打发至起纹路后放冰箱冷藏备用。

4. 紫薯米糕用模具压出圆形，如果没有模具的话用杯子盖也可以。

5. 把揉好的面团平匀分成4等分，滚圆。

6. 取一小面团，擀成大一点的圆面片，挤入淡奶油后放入一块米糕，再在上面挤上淡奶油。

7. 然后像包包子一样把它包起来，用虎口收起捏紧底部。

8. 同样的方法全部做好，放入纸托中。

这样做出来的雪媚娘，外面的饼皮Q弹软糯，里面的米糕松软香甜，加上淡奶油甜而不腻特别好吃。

因此冰皮月饼粉还可以用来做其他的糕点或甜品，只需要结合不同的食材和制作步骤即可。

冰皮月饼的做法大全

〖紫薯冰皮月饼〗

准备材料：(可做63克月饼8个左右)

冰皮月饼粉200克、紫薯两只(可以用红薯或者南瓜代替，或者直接用其它月饼馅)、猪油(月饼皮用，换成植物油的话油量要适当减少)40克、凉开水100克，黄油30克(紫薯馅用)、糖适量(紫薯馅用)

制作过程：

一、制作紫薯馅(简易版本)：

1、紫薯去皮，切小块，装盘盖上保鲜膜，入蒸锅蒸熟，蒸到筷子可以轻易扎透即可。

2、将紫薯用勺子压碎，带上一次性手套，将紫薯泥抓捏到细而均匀。

3、拌入适量糖和黄油，用手抓捏到紫薯泥和黄油融合均匀。装碗入冰箱冷藏定型，即成紫薯馅。

二、制作冰皮月饼：

1、冰皮月饼粉和猪油一起放入盆中，分次加入水，反复揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱松弛一小时左右。

2、把松弛好的冰皮分成30克一个，做好的紫薯馅分成30克一个，分别滚圆。

3、将冰皮按扁成中间厚边缘薄的皮，包住紫薯馅，慢慢往上推，包住馅料，滚圆；

4、另准备少许干的冰皮月饼粉，将包好的月饼坯在干粉中滚一圈，用手搓掉多余的干粉，放入月饼模，压制成型，脱模。

5、所有月饼包好后，入冰箱冷藏一小时即可食用。

操作提示：

1、紫薯本身特别干，所以即使不炒水分也不多，可以直接和油拌匀当馅料，但保存时间不久，最好2-3天内吃完。

2、和冰皮的时候，水不要一次加进，一边揉一边加，让粉渐渐将水分吃透。面团一定要多揉揉，揉到表面光滑。

3、包月饼的时候，手里粘一点干粉防沾，包好的月饼滚上一圈干粉，也比较方便脱模，不过一定要把多余的干粉去掉，否则成品一团白，不好看。

4、你也可以在和饼皮面团的时候加入一点抹茶粉或者可可粉之类，做成不同颜色不同口味的冰皮月饼。馅料如果懒得做，可以买现成的豆沙、莲蓉等制作。

5、冰皮月饼粉是已经配好的熟粉，所以不用再蒸，包好冷藏后就直接可以食用了。

6、做好的冰皮月饼放在冰箱冷藏保存，2-3天内要尽快吃完

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