肥牛不包括什么（肥牛和牛肉区别）

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肥牛不包括什么

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蚂蚁庄园3月26日答案是什么

今日问题：生活中我们常说的肥牛不包括以下哪一项？

正确答案选择：牛尾

*不离十打一个汉子：

杂

肥牛和牛肉区别

部位、口感、制作方式区别。

1、部位不同：肥牛不是牛的品种，是牛肉的部位，牛肉是指牛身体上所有部位的肉，肥牛是指牛的腹部经过排酸处理后，刨成薄片，在火锅中涮熟后食用的部位。

2、口感不同：牛肉选择瘦肉多、脂肪少的部位，腱子肉、臀肉、里脊肉，肥牛的脂肪含量相对较高，吃多容易发胖。

3、制作方式不同：肥牛要经过种种工序加工成，牛肉不要。

肥牛是牛肉吗

肥牛其实是牛肉的，但是他不是原汁原味的牛肉，他是经过加工之后，经过一系列的处理切成薄片，就像是培根是猪肉，是猪肉经过加工之后的肉。

其实一般都是指比较优质的牛肉，切成薄片变成肥牛，他在火锅里面，是非常香嫩可口的，上火锅之后的肥牛会变成灰色，然后放佐料，简直就是人间美味。

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