生菜和茴香哪个含盐量高（茴香菜生吃好还是熟吃好）

生菜和茴香哪个含盐量高由本站整理编辑，为你带来全面的茴香菜生吃好还是熟吃好内容阅读。一起跟小编来看看吧！

生菜和茴香哪个含盐量高

生菜和茴香含盐量相比，茴香的含盐量更高。

其实不一定是咸味儿的东西才含盐，有一些蔬菜中它也是含有比较大量的盐的，但是在吃起来的时候却感觉不到一点儿的咸，生菜和茴香中都含盐量比较高，但是这两样蔬菜去相比，还是茴香含盐量更高一些。

根据专业的数据显示，在100g的茴香中，含盐量是183.6mg。这也就相当于盐含量在0.5G左右，就比生菜这些普通的蔬菜含盐量要更高。

茴香的营养成分

茴香果实含挥发油约3～6％，主要成分为茴香醚50～60％、小茴香酮18～20％。尚含：α－蒎烯、α－水芹烯、莰烯、二戊烯、茴香醛、茴香酸、爱草脑。另含顺式茴香醚、对聚伞花素。

茴香菜生吃好还是熟吃好

1、茴香菜可以生吃，茴香菜生吃并没有任何的危害，也没有毒素。

2、茴香总共分为两种，一种是大茴香，另一种是小茴香，作为香料，是可以生吃的，但是在生吃的时候口感较差，建议凉拌或者是包饺子，以及炒熟之后吃效果比较好。

3、茴香含有的营养是比较丰富的，适当的吃一些茴香可以补充身体所需的营养，但是避免一次性吃的太多。在平时也可以适当的多吃一些新鲜的蔬菜和水果，避免吃一些单一的食物。

茴香本身含盐吗

茴香含盐量高的。因为茴香自带咸味，100克新鲜茴香的钠含量约为186.3毫克，相当于盐含量0.5克左右，所以茴香含盐量高的。烹饪这些蔬菜的时候，可以适当地少放一些盐。

茴香有强烈的香气，高0.5-2米，植物体无毛，有粉霜根纺锤形，肥厚茎直立，圆柱形有细纹，多分枝叶为三到四回羽状全裂，最终裂片丝状，长4-40毫米，宽0.3-0.8毫米基生叶和茎下部叶的叶柄长7-14公分，茎上部叶无柄序托叶全部鞘状。

茴香的主要用途

它的嫩茎叶可作蔬菜食用，可炒食、做凡子或做馅包饺子等，味道独特，鲜香爽口，深受人们喜爱。它的成熟干燥果实是常用中药，始载于《唐本草》，根据资料记载其味辛，性温，具有散寒止痛的作用，它的果实也是主要食用香料之一。

茴香是蔬菜还是调料

回答茴香调料是茴香蔬菜（茴香植株）的果实，它属于整棵植株的一部分，在没有被分离之前它们是一体的。茴香的茎部以及嫩叶可作蔬菜食用，其果实也被叫做小茴香，成熟后可作调味料。

以上就是本站小编整理的关于生菜和茴香哪个含盐量高的相关知识，内容来源网络仅供参考，希望能帮助到你。