黑色蛋糕怎么做的（黑色生日蛋糕）

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黑色蛋糕怎么做的

黑蛋糕的做法

材料

蛋糕：低筋面粉290克绵白糖420克OREO特黑可可粉60克泡打粉2茶匙盐1茶匙鸡蛋2个香草籽1根黑咖啡210毫升橄榄油210毫升酸奶油125克牛奶100毫升黄油适量奶油装饰罐头黑樱桃500克白砂糖40克玉米淀粉2汤匙淡奶油500毫升绵白糖115克

做法

1

烤箱预热至摄氏180度；准备2个8寸不沾圆模，刷上黄油备用。

2

把所有的低粉、糖、可可粉、泡打粉、盐混匀备用。

3

鸡蛋与香草籽打匀。

4

把橄榄油、酸奶油、牛奶及黑咖啡混和均匀后，加入粉类拌匀，再加入蛋液拌匀。

5

均匀倒在模具内，轻轻震出气泡，放入烤箱，烘烤约40分钟，取出待凉。

6

准备装饰部分：把樱桃罐头滤掉汁液，取一汤锅倒入70毫升汁液、糖及玉米淀粉拌匀加入果肉、中火煮至稠状、放凉备用

7

另取带梗樱桃拌入果胶备用。

8

把蛋糕表面切掉成平面状，切除的蛋糕用手掰成碎状备用。

9

淡奶油和糖打成硬挺的乳霜状即可。

10

取一片的蛋糕片抹上奶油霜，放上樱桃酱，盖上蛋糕片，表面抹上奶油霜装饰，侧面沾上蛋糕碎，上面再倒入适量的樱桃酱装饰即可。

黑色生日蛋糕

高贵。

相传古迟以前,每当黑森林区的樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,正在做蛋糕时,也会非常大方地将樱桃塞正在蛋糕的夹层里,或是一颗颗细心地粉饰正在蛋糕上。而正在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入不少樱桃汁～而那类以樱桃取鲜奶油为从的蛋糕,从黑森林传到外地后,也就变成所谓的黑森林蛋糕。

做蛋糕用的黑色的东西叫什么

植物炭黑主要就是一种添加剂，对人体没有丝毫的伤害，主要就是让蛋糕看起来更加的好看，其次吃起来的时候也更加的美味。

蛋糕上的黑色是什么做的

果酱或者融化的巧克力。

果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过10摄氏度的温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司或蛋糕上食用。

融化的巧克力可以做巧克力冰淇淋、饼干、面包或者直接当巧克力酱涂在面包上吃，也可以在蛋糕上写字。

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