破火诀怎么做才好吃（去火的菜谱家常菜）

破火诀怎么做才好吃由本站整理编辑，为你带来全面的去火的菜谱家常菜内容阅读。一起跟小编来看看吧！

破火诀怎么做才好吃

简单实用，手把手教你做美味的蒜苔炒肉。

一、蒜苔炒肉所需食材：猪里脊肉150克，蒜苔300克，油6克，生抽1勺，料酒1勺，淀粉2克，盐3克（分两次使用）。

二、操作步骤。

1. 里脊肉切丝。

2. 切好的肉丝放料酒、淀粉，盐4克，用手抓匀腌制15分钟。

3. 新鲜的蒜苔切段，放2克盐拌匀，腌制10分钟。

4. 锅中热油，六成油温放入腌好的肉丝滑炒。

5. 炒至灰白色，盛出备用。

6. 利用锅中余油，放入蒜苔。

7. 加入备用的肉丝，放生抽和盐，大火翻炒。

8. 翻炒均匀，蒜苔断生即可。

9. 成品。

小贴士

1. 蒜苔不要焯水，用盐提前腌制，口感更好，不会破坏食材原有的脆嫩口味。

2. 肉丝不要直接爆炒，提前腌制，炒出来的口感非常嫩滑。

去火的菜谱家常菜

【导读】：进入夏季，天气炎热，很多人的食欲下降，吃什么都没胃口，那么这时候吃些什么开胃呢?不妨吃些清淡家常菜。

一、清炒苦瓜

苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，并具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

原料：苦瓜500克，花生油50克，盐4克，料酒10克，味精2可，香油5克。

做法：

1、将苦瓜用清水洗净，切成两半，去掉瓤和籽，再切成长5厘米、1厘米见方的长条，放入沸水锅内稍烫，捞出控净水分。

2、净锅置旺火上，放花生油烧至八成熟，放入苦瓜条爆炒几分，加上盐、料酒、味精，淋上香油，出锅装盘上桌。

二、西芹百合炒腰果

西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环、降压等功效。

原料：西芹100克，百合50克，胡萝卜50克，腰果50克，食盐、白砂糖、食用油适量

做法：

1、将百合切去头尾分成几瓣，西芹洗净后切丁，胡萝卜洗净后切成薄片;炒锅内下入食用油，冷油小火放入腰果炸至酥脆后捞出控油备用。

2、将油倒出一半，开大火将剩下的油烧热后下入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。

3、下入百合，加入少量食盐及白砂糖翻炒约1分钟，关火后撒入腰果，均匀混合后即可盛盘食用。

三、粉葛煲猪骨

在广东地区，粉葛煲猪骨是暑日家庭常见汤品。饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用，不过胃寒溼重者不宜饮用。

原料：粉葛500克、猪骨700克、红枣4~5枚、陈皮半个、生姜2~3片。

做法：

1、粉葛去皮、洗净、切段;红枣去核、洗净;陈皮用清水浸泡、去表皮的白末。

2、猪骨洗净、斩块。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，先用武火煲沸后改用文火煲3个小时，调入适量的食盐和少许生油便可。

四、香菇菜心

香菇扒油菜，融合了香菇的清香爽滑，油菜的嫩绿清脆，色香味俱全。而且，二者还都是降脂能手，共同入馔，功效加倍。

原料：油菜心、香菇、香葱、生姜、盐、白糖、淀粉、鸡精、味精均适量。

做法：

1、锅置火上放油烧至八成热，将菜心放入略煸炒后盛盘里待用;将锅洗净置火上，放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味，再将香菇下锅炒约一分钟。

2、放入菜心，加水三汤匙，加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟，用淀粉勾芡，放鸡精，拌匀出锅即可。

五、西红柿鸡蛋汤

番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

原料：西红柿2个、鸡蛋2个、油和盐少量。

做法：

1、将1个西红柿用刀切成小丁，另一个打成西红柿汁。锅中热油放西红柿丁煸炒，炒至西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮至汤色变红。

2、将处理好的西红柿汁倒入煮开后的番茄汤。再次煮开后将打好的蛋液螺旋倒入，半分钟后加盐调味即可。

椒盐火烧的制作方法

前言

椒盐火烧也是我家常做的。外焦里嫩，非常好吃。做好的火烧，你可以把煎好的鸡蛋，夹在中间，再放几片生菜叶子，刷点甜面酱。中国版的汉堡包出炉了，呵呵。这样做也非常好吃，营养还很丰富哦。

材料

主料：面粉300g；

辅料：花椒面适量、盐适量、花生油适量

椒盐火烧

1

面粉用温水和成柔软适中的面团。

2

擀成薄饼，均匀的撒上盐、油、花椒面。卷起来。

3

分成均匀的剂子。

4

擀成饼状。

5

锅里倒入适量油，放入火烧。

6

煎至两面金黄。ok！

小贴士

火烧一定要和软面，这样做出来才好吃。

龙破九天诀为什么这么火

龙破九天诀（天阶功法）这是存在于上古传说中的修炼功法，但是到如今，已经上百万年没有出现过了，以至于后来已经没有人相信了。传说中，这功法一共分为上卷（中部神龙山得到）和下卷，外加一套相辅相成的攻击圣法，威力霸绝天地，但是修炼难度之高，也难以想象。

作品名称

龙破九天诀

作者：柳枫

内容简介

医毒双绝：医者，慈悲天下，救死扶伤，悬壶济世！

毒者，阴险毒辣，不择手段，一怒，毒气冲天，伏尸百万！

医毒双绝的白宇哲，因得到了上古天级功法绝学而遭人追杀，在他大哥以付出生命的代价之下，幸运的灵魂托生成功，他发誓，定要修成绝学，为大哥报仇！上辈子因体质关系而停滞不前的修为，如今再无顾虑！上辈子因孤傲怪异的性格，让他没有多少朋友，如今他要培养出十八血卫，掀起滔天血浪！上辈子孑然一身，如今身边绝色相伴!上辈子的遗憾，今世定当全部弥补！

以上就是本站小编整理的关于破火诀怎么做才好吃的相关知识，内容来源网络仅供参考，希望能帮助到你。