神仙豆腐因什么而得名（神仙豆腐的禁忌）

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神仙豆腐因什么而得名

神仙豆腐以树得名。

在陕西安康市岚皋县马安村，有一种夏日常见美食叫做“神仙豆腐”。这种豆腐色如翡翠，吃起来味道清香爽口。因为岚皋当地将双翅六道木称为神仙树，所以用这种树的叶子，做成的豆腐就被称为“神仙豆腐”。

神仙豆腐的禁忌

神仙豆腐是一种广受欢迎的传统豆制品，由于其口感鲜美、营养丰富，备受消费者喜爱。但是，对于一些人来说，神仙豆腐可能不适合食用，具体如下：

1. 脾胃虚寒者：神仙豆腐性寒凉，容易导致脾胃功能失调，引起消化不良、腹泻等症状，因此脾胃虚寒者不宜食用。

2. 月经期女性：神仙豆腐性寒凉，容易导致血液凝固不畅，对于处于产褥期和月经期的女性来说，可能会加重身体不适症状，因此不宜食用。

3. 肾虚者：神仙豆腐富含钙、磷等营养成分，但也含有草酸等物质，如果长期大量食用，可能会对肾脏造成不良影响，对于肾虚者来说，应适量食用。

4. 风寒感冒者：神仙豆腐性寒凉，容易导致寒邪入侵，对于已经感染风寒的人群来说，食用神仙豆腐可能会加重病情。

5. 过敏体质者：豆腐中含有丰富的蛋白质，对于过敏体质的人群来说，可能会引起过敏反应，如皮疹、红肿等症状，因此应慎重食用。

综上所述，神仙豆腐虽然营养丰富、口感鲜美，但对于以上人群来说，可能不适合食用。在食用时，应注意适量、搭配合理，以免对身体造成不良影响。如果出现不适症状，应及时就医。

神仙豆腐的功效和作用

神仙豆腐又叫斑鸠豆腐是很多山城地区用一种叫做神仙树叶制作而成的，它的制作工艺十分的复杂，可是它确实家属降温的佳品。吃神仙豆腐有什么好处？神仙豆腐的功效与作用是什么？

神仙豆腐的传说

说起“神仙豆腐”，在龙潭坊间还有流传着一个美丽的传说，很久以前，人间发生饥荒，民不聊生、食不果腹、尸横遍野。七仙女于心不忍，下凡时，特意带来播撒的种子，长出了簇簇绿树，是神仙赏赐给人间的救命树，仙女们教饥饿的灾民摘叶取汁做豆腐，帮助灾民度过了饥荒，人们为了感念仙女的救命之恩，所以取名为“神仙豆腐”。

“神仙豆腐”还有一个神奇之处，相对于传统的豆腐制作而言，需要的“凝固剂”大多是石膏水。而它只需要随手撒点草木灰，然后交给时间，坐等变成“神仙”豆腐。

神仙树是什么 在陕南地处秦巴山区，处于南北气候交汇地带，山高雨多，林草丰茂，种类繁多。 有一种奇特又普通的植物，奇特是因为采集它的叶子细细地洗净，搓出浆汁滤出叶渣，就可以做成类似果冻的食物，碧绿润泽、晶莹剔透，可以像豆腐一样煮起来吃，也可以像水晶糕一样当冷饮。 生长期特长，从三月一直到十一月，都能见到它生机盎然的踪影。 这种植物叫“绿凉粉树”，民间也叫“阿思木”、“神仙树”，属于木本植物，叶子呈椭圆形。 神仙豆腐的功效

神仙豆腐可根据个人口味糖拌、辣调、醋烹、冷饮...呈现多种风味口感。入口即化，爽滑清凉，是主、入伏以来，居家必不可少的降 “神物”

有相关科研机构研究表明，“神仙豆腐”含有多种维生素和微量元素，是不可多得的保健营养佳品，它的营养远高于黄豆做的豆腐，有清热解毒、舒筋活络功效，治腹泻以及无名肿毒，尤其适合老年人食用。

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神仙豆腐有什么好处

因为岚皋当地将双翅六道木称为神仙树，所以用这种树的叶子，做成的豆腐就被称为“神仙豆腐”。

在陕西安康市岚皋县马安村，有一种夏日常见美食叫做"神仙豆腐”。

这种豆腐色如翡翠，吃起来味道清香爽口。

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