茅台酒节于每年的什么时候举行

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茅台酒节于每年的什么时候举行

茅台酒节于每年的重阳节举行。

茅台酒节于每年的农历九月九日重阳节举行。茅台为深入推进文化建设，充分发挥文化资源优势，从“人、文、物、艺、礼、节、和、史、器”九大系列出发，全方位挖掘、提炼、建设、丰富茅台文化。茅台五线发展中的紫线发展，核心就在于茅台文化内涵的挖掘。

连续十九年在重阳举办茅台酒节活动，不仅表达了茅台人酿造美酒的虔诚愿望，更成为了彰显新时代茅台酒文化内涵和历史价值的文化*。

茅台的品牌介绍

茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一，已有800多年的历史。新中国成立后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。

茅台酒之所以被誉为“国酒”，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥得无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。

茅台酒酿造所用的大曲是

茅台酒酿造所用的大曲是酱香大曲。

大曲酱香是指用大曲块曲做为糖化发酵剂（培养曲块温度较高，属于高温曲），固态发酵生产的酱香型白酒；麸曲酱香是指加入了一定数量的麸曲做为糖化发酵剂生产的酱香型白酒。

大曲酒，以大曲为糖化、发酵、生香剂，大曲的原料主要是小麦，也有用小麦、大麦混合，加上一定数量的豌豆。大曲又分为低温曲、中温曲、中偏高温曲和高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。

茅台酒原料要求

茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。

茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。

这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素。

贵州茅台酒核心产区有多大

贵州茅台酒核心产区15.3平方公里大。

贵州茅台酒核心产区在贵州省北部的赤水河畔茅台镇，平均海拔423米。其最早的产区范围是以茅台酒厂区域为起点，向茅台酒厂下游辐射开，围绕着茅台酒厂边上建造的区域，核定范围是7.5公里核心产区。2010年将核心产区地域范围扩大到了15.3平方公里，也就是以茅台酒厂为起点，向下游和河道两边依山而建的区域范围。

贵州茅台酒是香飘世界的中国名片，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时也是中国三大名酒茅五剑之一。

茅台酒辨别真*方法：

1、看飞天标识。每瓶茅台酒瓶身都有飞天标，如果出现注字连笔，可以直接判定为假酒。真的茅台酒印刷清晰，字体漂亮，一笔是一笔，工工整整，做工讲究，精雕细琢。

2、看瓶身背面的有机码。真的茅台酒有机码摸上去有凹凸感觉，假酒的有机码一般做得比较滑润，一点凹凸感都没有。茅台酒的制作工艺是很讲究的，一般人很难完全模仿或者超越。

3、看红色飘带。茅台酒有上下罗列的两根红色飘带，仔细观察会发现第二个飘带有一个隐形数字，这个数字代表飘带的班组，没有数字的就可以判定为是假酒。

贵州茅台酒产自于哪里

贵州茅台酒产自于茅台镇。

贵州茅台酒，是中国贵州茅台镇出产的一种白酒，也是中国最著名、最古老的白酒之一。茅台酒历史悠久，最早起源于元代，至今已有近千年历史。茅台酒以其浓郁的香气、绵长的回味和独特的风味而闻名于世。

茅台酒的原材料选自当地优质的高粱和泉水，采用传统工艺进行酿造，经过长时间陈放而成。茅台酒以其独特的口感和品质，备受国内外消费者的喜爱和追捧。茅台酒曾多次获得*大奖，是中国酒类的代表和国酒之一。

茅台酒的特点

1、香气浓郁：茅台酒的香气十分浓郁，有“酱香”之称。其独特的香气来自于酿造过程中选用的优质高粱、小麦等原料以及独特的酿造技艺。

2、口感醇厚：茅台酒的口感醇厚，入口柔和，回味悠长。这得益于茅台酒的酿造工艺，采用传统工艺和现代科技相结合的方式酿造，使得酒体细腻、口感顺滑。

3、贮存时间长：茅台酒的贮存时间一般在3年以上，越久越香。茅台酒在贮存过程中，会逐渐酝酿出独特的风味和香气，同时也会让酒体更加醇厚。

4、适宜陈放：茅台酒适宜陈放，越陈越香。茅台酒的陈放需要注意环境温度、湿度等因素，以保证酒体的质量。

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